■お値段 50g 1080円
弊社ひじきは、早春の海より刈り取った原藻を厳選し、蒸して乾燥させたものです。
ひじきはあらゆる海藻の中でもカルシウム、鉄分、食物繊維を含む、健康的な食品です。
また、弊社のひじきは国産で、自社製造しており、無着色のため水戻ししても黒い汁はほとんどでません。
写真はひじきの煮物にしたものです
■ひじきの戻し方
①．ご使用分の約１０倍くらいの水に２０分から３０分くらいつけて戻す。
（お急ぎの場合は湯につける）
②.よくかき混ぜる
③．容器の底に砂などの不純物が多少たまりますので、上の方よりつまみ上げザルに移す。
④.２から３回水を換えよく洗う。
■ひじきの煮物
①.鍋に油を熱し、もどして水切りをしたひじきを炒め、
お好みにより、アゲ、たけのこ、蒟蒻、人参、千切りわらび等を入れ、
煮汁がなくなるまで弱火で煮詰める。
②.１０分程煮て、砂糖、醤油、みりんの順で入れ、煮汁がなくなるまで弱火で煮詰める。
③.盛り付けて出来上がり。
その他、酢の物、炊き込みご飯でもどうぞ
保存方法・・・冷蔵庫で６ヶ月。
