ひじき

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ひじき


■お値段 60g 972円


弊社ひじきは、早春の海より刈り取った原藻を厳選し、蒸して乾燥させたものです。
ひじきはあらゆる海藻の中でもカルシウム、鉄分、食物繊維を含む、健康的な食品です。

また、弊社のひじきは国産で、自社製造しており、無着色のため水戻ししても黒い汁はほとんどでません。


ひじきの煮物

写真はひじきの煮物にしたものです

召し上がり方

■ひじきの戻し方

①.ご使用分の約10倍くらいの水に20分から30分くらいつけて戻す。
(お急ぎの場合は湯につける)

②.よくかき混ぜる

③.容器の底に砂などの不純物が多少たまりますので、上の方よりつまみ上げザルに移す。

④.2から3回水を換えよく洗う。

■ひじきの煮物

①.鍋に油を熱し、もどして水切りをしたひじきを炒め、
  お好みにより、アゲ、たけのこ、蒟蒻、人参、千切りわらび等を入れ、
  煮汁がなくなるまで弱火で煮詰める。

②.10分程煮て、砂糖、醤油、みりんの順で入れ、煮汁がなくなるまで弱火で煮詰める。

③.盛り付けて出来上がり。

その他、酢の物、炊き込みご飯でもどうぞ

保存方法・・・冷蔵庫で6ヶ月。